2008年11月20日
沖縄柿の食し方
実家に鈴なりだった柿を、兄弟みんなで分けた。
私の場合は渋々・・・
(酸っぱくない果物は苦手)
沖縄の柿は、そのままでは食べられない。
渋が強すぎる。
もしかしたら、気候のせいかもしれない。
品種が違うのかな?
見た目が熟したら、取ってしばらく室内に
ほっぽいととく。
触って、中が柔らかくなったら「皮に包まれたピュレ状
になった柿」になる。
それを、市販のプレーンヨーグルトと混ぜて食べると
適度な酸味がプラスされて、「ただただ甘いだけの果物」
とは違う味わいになる。
お勧めです。
触ったときにすごく柔らかいけど腐ってはいない。
でも、これは母譲りな食べ方だけど、他のうちな~んちゅ
のみなさん、ちゃんぐとぅし かど~いびん?
PLEASE LET ME KNOW. THANK YOU.
私の場合は渋々・・・
(酸っぱくない果物は苦手)
沖縄の柿は、そのままでは食べられない。
渋が強すぎる。
もしかしたら、気候のせいかもしれない。
品種が違うのかな?
見た目が熟したら、取ってしばらく室内に
ほっぽいととく。
触って、中が柔らかくなったら「皮に包まれたピュレ状
になった柿」になる。
それを、市販のプレーンヨーグルトと混ぜて食べると
適度な酸味がプラスされて、「ただただ甘いだけの果物」
とは違う味わいになる。
お勧めです。
触ったときにすごく柔らかいけど腐ってはいない。
でも、これは母譲りな食べ方だけど、他のうちな~んちゅ
のみなさん、ちゃんぐとぅし かど~いびん?
PLEASE LET ME KNOW. THANK YOU.
Posted by ico the second at 21:56│Comments(0)